الكشف عن المعادن الثقيلة في حليب الماعز بمدينة بني وليد-ليبيا

الملخص

الهدف من هذه الدراسة هو التأكد من تركيز بعض المعادن الثقيلة في عينات الحليب المأخوذة من الماعز التي ترعى بالقرب من مدينة بني وليد ، ليبيا. بعد جمع عشر عينات من الحليب ،تم أخذهاعلى الفورإلى المختبروتبريدها لمزيد من الفحص.  باستخدام مطياف امتصاص اللهب  (FAAS) ،تم قياس تركيزات الرصاص (Pb) والكادميوم (Cd) والنحاس (Cu) والحديد (Fe) في العينات. في حين كان الرصاص (Pb) والكادميوم (Cd) والنحاس (Cu) في جميع عينات الدراسة أقل من حدود الكشف الآلي في جميع العينات،أظهرت النتائج أنه تم اكتشاف الحديد(Fe)  في جميع العينات العشر،على الرغم من أن هذاالمستوى كان أقل من الحد الموصى به تقريبًا من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) .هذا يعني أن حليب الماعز مناسب للاستهلاك.